تصور رایج این است که هشت لیوان آب بهترین مقدار برای نوشیدن این مایع در روز است، اما بسیاری از مردم عمل کردن به این برنامه را سخت می‌دانند و حتی از انجام آن ناتوان هستند. اکنون، مطالعه‌ای جدید مشخص کرده است که مکانیسم بلع بدن انسان، ما را از مصرف بیش از حد مایعات در زمانی که تشنه نیستیم، باز می‌دارد.
با توجه به اینکه میزان آب در بدن انسان حدود 60 درصد وزن او است، جای تعجب ندارد که آب برای سلامت انسان ضروری باشد و برای بهبود عملکرد بدن انسان باید به میزان کافی آب نوشید و دچار کم آبی بدن نشد.
به چه مقدار آب در روز نیاز داریم؟
در حالی که ممکن است شنیده باشید که هشت لیوان 8 آب در روز کافی است که این میزان به “قانون 8 × 8” معروف است، اما هیچ مدرک علمی وجود ندارد که دقیقاً مشخص کند چه مقدار مصرف آب، میزان بهینه در طول روز است.
بر اساس مطالعاتی که تا به امروز انجام شده، موسسه پزشکی (IOM) توصیه می‌کند که زنان باید روزانه حدود 2.2 لیتر از کل نوشیدنی‌های روز خود را (حدود 9 فنجان) به آب اختصاص دهند، در حالی که مردان باید حدود 3 لیتر از کل نوشیدنی‌ها روزانه خود را (حدود 13 فنجان) آب مصرف کنند.
با این حال، برخلاف این توصیه‌ها و به اصطلاح قانون 8 × 8، مطالعه جدید نشان می‌دهد مکانیسم بدن انسان به گونه‌ای است که در صورت نوشیدن بیش از حد آب می‌تواند دچار واکنش‌هایی شود و به همین خاطر تنها باید در زمان تشنگی آب نوشید.
مایکل فارل، یکی از نویسندگان این مطالعه، از موسسه کشف زیست پزشکی در دانشگاه موناش استرالیا و همکارانش، یافته‌های خود را در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر کردند.
قسمت جلوی مغز راست بر سختی بلع آب غلبه می‌کند
برای این مطالعه، تیم بررسی تعدادی از شرکت کنندگان را ثبت نام کرد و از آنها خواست بلافاصله پس از ورزش، زمانی که تشنه بودند و بعداً در روز، زمانی که تشنه نبودند، مقادیر زیادی آب بنوشند. در هر شرایط، محققان از شرکت کنندگان خواستند تا میزان دشواری بلع آب را ارزیابی کنند.
در مقایسه با مصرف آب بلافاصله بعد از ورزش، شرکت کنندگان دریافتند که نوشیدن آب در زمانی که تشنه نبودند سه برابر دشوارتر از زمام تشنگی بود.
فارل می‌گوید: «در اینجا بود که متوجه شدیم، نوشیدن آب بیش از حد آن هم در زمانی که تشنه نیستید می‌تواند بلع را دچار مشکل کند و به نوعی با مقاومت در برابر نوشیدن آب مواجه می‌شوید. در واقع پس از نوشیدن کافی آب، بلع است که در برابر میزان آب بیشتر عکس‌العمل نشان می‌دهد.
در این بررسی و مطالعه از شرکت کنندگان در زمان نوشیدن آب ام آر آی نیز گرفته شد تا فعالیت مغز آنها را درست قبل از بلع آب در هر شرایط اندازه‌گیری کنند.
آنها کشف کردند که نواحی خاصی از قسمت جلوی پیشانی راست مغز در زمان نوشیدن و بلع آب بیشتر از هر نقطه‌ی دیگری فعالیت دارد و درگیر است، که نشان می‌دهد که این ناحیه مغزی مقاومت در برابر نوشیدن آب بیشتر را از بین می‌برد تا اجازه مصرف بیش از حد آب را بدهد.
در زمان تشنگی آب بنوشید
فارل و تیم او تاکید می‌کنند که نوشیدن بیش از حد آب می‌تواند آسیب قابل توجهی به سلامت بدن بزند، به عنوان مثال، در جایی که سطح سدیم خون به طور غیر طبیعی پایین است، می‌تواند منجر به هیپوناترمی شود.
فارل می‌گوید: «در بسیاری از مواقع به ورزشکاران و خصوصا دوندگان ماراتن گفته می‌شد که برای انرژی بیشتر آب بیشتری باید بنوشید و این در مواقعی باعث مرگ آنها می‌شود.»
محققان می‌گویند که یافته‌های آنها نشان می‌دهد که وقتی صحبت از مصرف آب به میان می‌آید، بهترین روش برای مصرف بهینه آب این است که به نیازهای بدن خود گوش دهید تا بتوایند وضعیت بدن خود را در بهترین حالت نگه دارید.
با این حال، تیمی که این بررسی را انجام دادند، تاکید دارند که مصرف آب برای سلامت انسان ضروری است و گروه‌های خاصی مانند افراد مسن هستند، که به دلیل شرایط فیزیکی خود به میزان کافی آب مصرف نمی‌کنند و این می‌تواند برای آنها خطرناک باشد.
روش بهینه برای مصرف آب به اندازه کافی
همان‌طور که عنوان کردیم، افراد با توجه به نوع بدن و فیزیکی که دارند، باید میزان آب مصرفی خود را مشخص کنند. سالمندان در تشخیص تشنگی ضعف دارند و به همین خاطر میزان آب کمتری در طول روز می‌خورند و از این رو باید نوشیدن آب به آنها یادآوری شود. در این بررسی مشخص شد که در زمان تشنگی سراغ آب بروید، اما اگر حس می‌کنید که دیر به دیر تشنه می‌شوید برای مصرف آب مورد نیاز خود برنامه ریزی کنید و همیشه بطری آبی کنار خود داشته باشید تا میزان مورد نیاز بدن خود در طول روز را تامین کنید.
برای اطمینان از آب مصرفی خود در خانه نیز حتما از یک دستگاه تصفیه آب استفاده کنید تا آلودگی‌ها و ذرات داخل آب را تصفیه کند. البته که هر دستگاهی بهترین تصفیه آب خانگی نمی‌شود و این شما هستید که باید درباره انواع دستگاه‌ها تحقیق کنید و بعد دستگاه مناسب خانه خود را خریداری کنید.
بیشتر بخوانید: دستگاه تصفیه آب چه مارکی خوبه؟
در گفتگو ها شرکت کنید.